就是要白

时间:2020-07-07 作者:

就是要白

有了亮白细緻的肌肤,不论浓妆淡抹都能令人双眼为之一亮。想要拥有白里透红、沉浸在恋爱中般的好气色,除了选用适当的保养品,针对肌肤问题正确摄取早餐更能助你一臂之力,只要掌握简单的关键,就能吃出亮颜美肌。

从早餐下手肌肤变漂亮

早餐可以重新启动体内的时钟,唤醒各个器官的机能,让养分的吸收更有效率,加上多数人的午餐多半只能选择外食,因此更需要在吃早餐的时候就摄取一天必须的养分。只要吃对东西,光是这一个简单的动作就能轻鬆活化肌肤。《黄帝内经‧素问脏器法时论》有云,「五穀为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。」明悦中医诊所忠孝分院副院长陈盈光医师解释道,「五穀最能养人,所以早上起来最适合喝粥。」因为粥由穀物所烹煮而成,能量丰富且易于吸收,而且白米性味平和,清淡温润又对肠胃无负担,「所以晨起食热粥一碗最能提振胃气。」

「美肤的祕诀不是买更贵的保养品,而是调整自己的饮食结构。」肤况绝佳的陈盈光说,中医有药食同源的概念,许多中药药物是食物,多数食物也都具有寒热温凉、酸苦甘辛鹹的偏性,虽然不能代替药物治疗疾病,却也能够透过均衡饮食、平衡食物的偏性调整身体状态。陈盈光进一步分析,西医的理论认为影响肤色与肤质的主要因素与黑色素、角质层厚度、皮表角化程度等有关,季节、部位、情绪与生理状态等因素更会随时影响肤质,「中医却认为皮肤显现的不只是表面的问题,还与身体机能有关。」因此容光焕发的好气色、富有弹性的水润肌肤,其实都来自于体内健康。

「有诸内、形诸外。」陈盈光说,不同的体质显现不同的肤况,因此萎黄、发青、暗灰、粗糙甚至是斑点等肌肤问题,都和身体状况息息相关,而一昧的苍白也不是健康的美。因此他针对以上几种问题肌肤建议了早餐的选项,既能轻鬆达到美白抗老的功效,也不须担心药物或微整型带来的副作用。

1.脸色萎黄为气虚 多吃四神汤蜂蜜山药粥

即使是黄种人,健康的肤色也应该是微黄、红润而富有光泽的,若是面色淡黄、无光泽,中医称为萎黄,多半伴随着头晕目眩、食欲不振、疲倦、身体消瘦等症状,「这样的情形通常发生在三餐不定时、劳累的人。」针对这样的问题,陈盈光推荐的早餐是四神汤或蜂蜜山药粥。

由茯苓、山药、莲子、芡实和猪肠或猪肚炖煮的四神汤,具有健脾去湿的效果,陈盈光建议还可以加些薏仁加强美白肌肤的功效,「另外因为莲子与芡实性味涩,需要猪肚或猪肠的油润才能吸收,所以若是茹素者可以滴些沙拉油再食用。」有通便润肤效果的蜂蜜山药粥,则是利用了山药含类荷尔蒙以及和缓平稳的特性,搭配蜂蜜温润滋阴的效果,有助于增强免疫力、延缓老化,藉由改善气虚的体质养颜美肤。

就是要白

2.白中带青为阳虚 多姜茶少吃生菜

陈盈光分析,面色白中带青的人脸部多半也有些浮肿,而且手脚冰冷、精神萎靡、食不知味,经血颜色紫暗且血块多,属于阳气不足。这样的问题多半是因为进食过多生冷、苦寒的食物或药物,也与现代人常待在冷气房里有关。最简单的食疗方式是饮用热红糖生姜茶,平时亦可酌量饮用红酒。

推荐的早餐则是当归生姜羊肉粥,利用粥中黄耆、当归、白芍、羊肉与生姜的温补特性调养气血,进而养颜美容。陈盈光提醒,想减肥或是有阳气不足症状的人最好别吃生菜、就连生鱼片也该少吃,「因为蔬菜多属寒,未经烹调的话寒气更盛。」另外,红酒属于大辛大热的辛烈之物,虽然有助于阳气运行,过量也会乾涩伤眼,须特别留意。

3.脸带灰气为血瘀 多吃桂圆栗子

有些人的肤色偏黑乾燥又暗沉,脸上就像是浮着一层灰尘一样,多是因为肾气不足引起,通常合併腰痠无力、耳鸣健忘,多见于过度疲劳、熬夜所致。陈盈光说常见又易于取得黑芝麻、桂圆、核桃等补肾的食物,都能够滋补肾气,因此早餐可选择黑芝麻核桃粥,既能补肾固精、润肠通便,也能藉由核桃仁中富含的维生素E与Ω-3脂肪酸等抗氧化的成分对抗自由基,达到抗老的功效。另外也可以酌量摄取栗子,也具有补肾强筋的功效。

若不只肤色黑,连嘴唇、指甲都偏青黑,指甲也有脱屑的情形,陈盈光说中医认为是血瘀的体质,也就是血液循环不顺畅所致。除了建议由医师诊治找出原因之外,并多运动促进血液循环。

4.粗糙泛红为阴虚 多吃木耳海鲜类

若皮肤粗糙乾瘪、颧骨发红,同时亦有嘴唇乾裂、口乾咽燥等情形,多是发生在中暑、熬夜等身体水分不足的情形,也常反映了现代人长时间工作、紧张压力大、思虑过多的情形。陈盈光认为可摄取一些滋阴的食物,像是生长在阴面的蘑菇、木耳、蕨类等,或是长在水里的海带、海鲜、紫菜等食物。

针对这样的情形,推荐的早餐是杏仁牛奶粥,除了可以滋养肺胃之外,牛奶与杏仁都具有润肤的效果,亦可藉以滋润濡养。陈盈光也提醒,体质阴虚者除了应尽量于晚间11点到1点之前入睡之外,也须减少食用油炸、辛辣的食物,以免身体失去更多水分。

5.肝斑为肾阴亏损 多吃黑芝麻核桃粥

中医认为长于两颊、额头、上唇,且呈淡褐色对称性分布的肝斑,好发于25岁至50岁妇女,虽然不痛不痒、不会突出于肌肤表面,色素边缘却十分明显,有碍美观,这样的肤况多反应肝、脾、肾等的状况。长在两颊、眼睛周围的肝斑,多因烦闷忧虑、易于动怒,使面部气血失衡所致;长在鼻子两旁、前额、口部分尽的肝斑,多因过食油腻、辛辣食物,致使消化吸收功能受阻,使气血循环不畅引起;长在鼻子周围、斑色较深的肝斑,多因过劳、熬夜使肌肤失去滋养所引起。陈盈光建议,早餐亦可选择食用黑芝麻核桃粥,藉以调整身体状况。

6.苍白无光泽为血虚 多吃樱桃猪肝

没有血色的苍白,若合併有嘴唇、指甲、舌头发白的情形,在中医而言也不是健康的表象,而是代表血虚的体质,反映着营养不良、贫血、过度疲劳的情形。陈盈光建议这种情形多半可从补血下手,除可常吃葡萄、樱桃等水果之外,早餐可以食用具有养肝补血功效的猪肝菠菜粥。

在猪肝菠菜粥中,陈盈光建议可以加入少许生姜和枸杞子,藉枸杞子达到清肝滋肾、益气生精、补益气血的功效,而且现代研究指出枸杞子的维生素C含量比柳丁高、β胡萝蔔素的含量比胡萝蔔高、铁含量甚至高过于牛排,每天只要补充10到30克,轻轻鬆鬆就能补血。

除了上述的食物之外,陈盈光也建议要多吃当令的蔬菜水果,顺益自然的规律。春天主生发,可多吃菠菜、芹菜、夏天宜摄取西瓜、番茄等红色的食物、秋天的桃子、苹果、山药都营养、冬天的大白菜与白萝蔔也都是绝佳选择。如果分不清楚食物的五味四气,可以各种颜色的蔬菜都吃一些,透过均衡饮食养生,就能吃得开心、健康,还能吃出好气色。

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